Jijona aspira a lograr que el 7 de noviembre sea 'el día mundial del turrón'

Hoy es el día más dulce del año, es el día mundial del turrón. Un dulce que se fabrica en Jijona desde mediados del siglo XV y que quiere tener su propio homenaje anual. Un dulce que se sigue elaborando con las recetas y la dedicación de los primeros turroneros.Jijona hoy está de fiesta. Rinden tributo a su producto estrella y quieren que este reconocimiento llegue hasta Naciones Unidas.Un turrón que espera recuperar las cifras de ventas prepandemia durante estas navidades. Cifras que ya ha recuperado en el mercado exterior.-Redacción-