El confinamiento redujo a la mitad la comida que se tira a la basura

Aprovechamos el confinamiento para cortar, batir, freir, hornear... y nos lo comimos casi todo porque solo tiramos la mitad de los desperdicios que se solían tirar antes del Estado de Alarma. Según un estudio de la OCU, encerrados planificamos mejor la compra, nos fijamos en la caducidad y optamos por recetas de aprovechamiento. Restaurantes y comercios también quieren evitar los más de 7 millones y medio de toneladas que se tiran al año, lo que equivaldría a siete "titanics" llenos de comida tirada a la basura. La aplicación "Too Good To Go" permite recoger un pack sorpresa a un tercio de su precio al final del día. También funciona en este mercado de Sevilla, donde el carnicero, el pescadero o el frutero avisan a sus clientes. Reduciendo la basura además evitamos emisiones de CO2 a la atmósfera, ventaja que tampoco hay que desaprovechar.