Presidente del Consejo Regulador
Guillermo García-Palacios, reelegido en la DOP Jabugo
En este órgano están representados los sectores productor y elaborador, con cinco vocales cada uno
Guillermo García-Palacios Álvarez ha renovado su cargo como presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo , que ha culminado su proceso electoral con el nombramiento de la nueva Junta Directiva. En este órgano están representados los sectores productor y elaborador, con cinco vocales cada uno. A las sesiones de trabajo asisten también responsables del Ministerio de Agricultura -que tutela la DOP Jabugo-, así como de las consejerías competentes en Andalucía y Extremadura.
La vicepresidencia estará ocupada por Sergio Bomba Gómez , de la empresa Sierra de Jabugo , mientras que Antonio José Castaño Romero, de Hermanos Castaño Fernández , hará las funciones de secretario. También se ha designado director general a José Antonio Pavón Domínguez.
Tras su elección, Guillermo García-Palacios animó a seguir con el proceso de internacionalización de los productos de la DOP , básicamente, jamones y paletas de cerdos ibéricos. «Vamos a trabajar por lograr que los ganaderos vean rentabilizadas sus explotaciones, sin olvidar el territorio donde nos movemos, para lo cual la promoción de la Ruta del Jabugo será algo fundamental ya que ello beneficia a los pequeños negocios de toda índole», anunció.
El término Jabugo está estrictamente delimitado para identificar las piezas certificadas con la DOP Jabugo, elaboradas en las empresas inscritas, una protección de calidad que ha sido reconocida por la UE.
