Consumo
El relleno, ¿es 100% nata? Descubre cómo escoger los mejores roscones de Reyes en los supermercados y «que no te la claven»
La OCU y el Ministerio de Sanidad explican las claves para saber si un roscón contiene un relleno 100% natural
¿Cuáles son los 10 mejores roscones de Reyes de los supermercados este año?
No hay nada más tradicional en una mesa de Navidad que un roscón de Reyes . Este postre típico es uno de los favoritos por los españoles, de hecho, cada año hay más variedades , decoraciones y sabores: de crema, nata, nata y chocolate, chocolate... Pero, ¿el relleno es 100% natural?
La OCU advierte de algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de comprar un roscón de Reyes en Navidad , ya que muchos, no tienen un relleno 100% nata, sino que contienen un «mix vegetal» con aceites de coco o palma , espesantes y texturizantes que le hacen perder calidad al producto.
También, el Ministerio de Consumo ha querido dar unas pautas para averiguar qué es lo que estamos comiendo realmente: «¿Cómo puedes saber si el relleno del roscón es de 'nata nata'» .
Claves para saber si el relleno es 100% nata
El Ministerio de Consumo asegura que una práctica muy común en los roscones es sustituir la nata por un «mix de grasas vegetales». Para reconocer de qué está hecho el relleno, hay que tener en cuenta 3 aspectos fundamentales :
Comprueba que en la etiqueta aparezca «nata» como ingrediente único del relleno. Suele mostrarse con un porcentaje '100% nata' .
La nata debe estar hecha a base de leche de vaca . Puede llevar azúcar y algunos aditivos, conservantes y estabilizantes.
Si contiene aceites de palma , de coco y otras grasas vegetales no es nata, es un mix de grasas vegetales.
Todo lo que necesitas saber para reconocer estas fiestas el #RoscónDeReyes de 'nata, nata' 🙃 pic.twitter.com/wcfH9gCurs
— Ministerio de Consumo (@consumogob) December 20, 2021
¿Y si no tiene etiqueta?
En ocasiones, es probable que el roscón no tenga etiqueta. En ese caso y tal como explican los expertos, la nata natural puede durar dos horas fuera de la nevera , y en su interior, hasta un día entero.
Pero, si se mantiene durante más de un día , significa que no es nata natural, sino vegetal. Por otro lado, señalan que la nata 100% natural es más suave y ligera, mientras que la vegetal es más dulce y empalagosa.
Los mejores roscones de reyes por la OCU
El año pasado, la Organización de Consumidores y Usuarios valoró la calidad de los ingredientes de distintos roscones para elaborar una lista con los mejores de los supermercados. Estos fueron los 9 mejores tras su valoración:
· Roscón de Día.
· Roscón de Eroski.
· Roscón de Alcampo.
· Roscón de El Corte Inglés.
· Roscón de Ahorramás.
· Roscón de Mercadona.
· Roscón de Aldi.
· Roscón de Carrefour.
· Roscón de Lidl.
Origen del roscón de reyes
El roscón «original» se inventó en Francia . El roscón tradicional, que consumimos hoy en día por Navidad, es una masa pesada fermentada y horneada dulce, con distintas decoraciones, ralladuras, aromas y sabores.
