Hosteleros en Madrid confirman una tendencia positiva en el sector

El sector de la hostelería en Madrid hace balance de un verano que ha significado para muchos negocios la consolidación de la recuperación de la demanda, a medida que avanza el proceso de vacunación y se levantan restricciones. "Desde marzo vemos una tendencia relativamente buena, estable, el verano no está yendo mal y en cierto modo somos optimistas también de cara a septiembre", ha afirmado el presidente del Gremio de Restauradores de la Plaza Mayor, José Antonio Aparicio.