Los restaurantes patrios son geniales en el contenido, sí, pero miserables en la estrategia comercial. Los chefs de Estados Unidos, verdaderos maestros del marketing, ganan mucho más dinero sacando partido a un talento mediocre, carente de creatividad
Salvador Sostres
Hemos atropellado a Francia, hemos atropellado a su cocina, hemos atropellado sus cocineros pero no somos capaces de escribirlo y decirlo para que el mundo lo sepa y hacemos el ridículo cada año es noviembre esperando que salgan las estrellas de la liga francesa
La Diputación rinde homenaje al creador de las jornadas gastronómicas 'Menjars de la Terra'
Este cocinero hondureño lleva sólo ocho meses en el restaurante alavés El Puntido, pero acaba de ganar el XVIII Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
Gastronomía
Los galardones, que patrocina Tierra de Sabor, se entregarán el próximo lunes 28 de noviembre en una gala celebrada en la sede de ABC
presentación
La obra de Sánchez Gómez recorre la rica vida gastronómica del ilustre gastrónomo vasco y los distintos aspectos que desarrolló a lo largo de su vida
presentación
La obra de Sánchez Gómez recorre la rica vida gastronómica del ilustre gastrónomo vasco y los distintos aspectos que desarrolló a lo largo de su vida
Nuevo libro
Su noveno libro 'Cocina fácil y rico' propone más de 600 «recetas para triunfar» asequibles a todos los bolsillos
La localidad valenciana celebra las bodas de plata de su tradicional evento con un gran catálogo de productos artesanos y ecológicos
Crítica
Se encuentra en el hotel Villa Favorita, frente a la Concha, aunque el comedor, en una planta sótano, no tiene vistas
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El Paseo de la Victoria se llena de pública para degustar las tapas más innovadoras de una veintena de establecimientos cordobeses
El certamen gastronómico de la ciudad regresa con importantes novedades
Entrevista
El cocinero conversa con ABC sobre la «cocina sin bobadas», concepto que da título a su recién reeditado recetario junto a su socio Martín Berasategui, el chef con más estrellas de España
GASTRONOMÍA
El maestro quesero valdepeñero Carlos Molina se ha juntado con el escritor Joan Anton Abellán para escribir el libro divulgativo 'El Queso Manchego. Un símbolo de distinción', que se presenta el 14 de octubre en el Centro Cultural 'La Confianza', en Valdepeñas
Gastronomía
Oriol Castro, parte del trío de chefs de Disfrutar, ha presentado este compuesto en San Sebastián Gastronomika
Gastronomía
El cocinero chileno ha participado en Andorra Taste, el primer congreso internacional de gastronomía de alta montaña y ha defendido el potencial que tiene en el futuro de la alimentación
