Un joven de Vic, mejor chocolatero del mundo 2022

En sus manos el trofeo que le sitúa en lo más alto del olimpo de los pasteleros. Lluc cambió a...

ATLAS ESPAÑA

En sus manos el trofeo que le sitúa en lo más alto del olimpo de los pasteleros. Lluc cambió a tiempo su vocación y en la contienda parisina exhibió científicos y saludables brioches, sin renunciar al azúcar en otras piezas a veces tan monumentales como un elefante de 3 metros; alardes para un premio muy goloso que no se le sube a la cabeza. Dice que le queda mucho por aprender, y lo seguirá haciendo en la pastelería de Vic donde quita misterio al secreto de su éxito. Es el primer español que consigue el galardón y su objetivo es popularizar las artes del mejor dulzor.-Redacción-

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