El espárrago de Tudela de Duero, estrella de la gastronomía vallisoletana

Música, espárragos y que empiece la feria de Tudela de Duero. La calidad es uno de sus puntos clave, productos tradicionales, cuidados y con mucho sabor. No solo hay espárragos, hay comida, muy española, que no vemos en todos los sitios. Y por si la duda ofende, más vale probarlo que quedarse con las ganas. La feria se llena de gente, muchos vienen de fuera, pero todos coinciden en el sabor y en la calidad. Para conocer todas sus formas y sabores, nos enseñan desde la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid cómo explotar todas sus posibilidades. Aquí el resultado: un producto que llega al paladar de todas las partes de España.-Redacción-