Los restauradores más conocidos de Cataluña se unen contra los cierres de sus locales desde hace casi un mes

Los restauradores catalanes más afamados se han reunido esta mañana en Madrid para buscar un acuerdo que les ayude a afrontar y a buscar soluciones a la crisis que atraviesa el sector, cuando se cumple un mes el próximo día 16 del cierre al público de todos los bares y restaurantes catalanes por las restricciones contra la Covid. A puerta cerrada y con todas las medidas de seguridad contra la covid, se han reunido esta mañana en el hotel Majestic, convocados por el Gremi de Restauradors de Barcelona, casi un centenar de restauradores con el objetivo de acordar una serie de propuestas para frenar la situación de un sector que ya ha sufrido grandes pérdidas desde el inicio de la pandemia y de la que dependen miles de puestos de trabajo. Entre los chefs que han participado en la reunión se encuentran Ferran Adrià. Joan Roca, Carme Ruscalleda, Fermí Puig, Oriol Castro, Ada Parellada, Carles Abellán, Joan Manubens, la familia Monje, Enrique Valentí, Javier de las Muelas, Jordi Herrera o Sonia Solà, entre muchos otros. El conocido restaurador Joan Roca ha señalado a su llegada a la reunión que "si los datos de Madrid son ciertos, aquí no es necesario tener los bares y restaurantes cerrados, algo no cuadra" ha ñlamentado. Por su parte, el chef Carles Abellán se ha mostrado muy crítico con las medidas del Govern. "Las ayudas no son reales, es mentira totalmente, son ridículas y son para llenarse la boca los políticos" ha lamentado. Al igual que su compañero Moncho, para quien "no tiene sentido que estemos pagando los impuestos y que estemos cerrados, no cabe en la cabeza de nadie". -Redacción-