Una pequeña panadería en Colmenar Viejo gana el Campeonato de Roscones Artesanos de Madrid

Jordi Roca lo tiene claro, con un 2020 tan sobrado de mala suerte, no le pone habas al dulce más navideño. Los roscones dulces como siempre y con alguna buena sorpresa. En San Rafael, Córdoba, esconden en su masa anillos de muchos quilates, así que en cuestión de horas el teléfono no ha parado de sonar y sumar encargos. En Madrid hoy se ha celebrado el Campeonato de Roscones Artesanos con cata a ciegas. Diez finalistas que debían presentar un roscón de 500 gramos y con una especial atención al aroma, la jugosidad y el aspecto. El premio ha sido para la Panadería Brulèe, un pequeño negocio familiar que abrió las puertas en junio en Colmenar Viejo.-Redacción-