Llega el otoño y brotan las setas

"En búsqueda de este tesoro, acuden estos días los amantes de la micología a los Montes de Soria. Hay que ser muy cautos a la hora de seleccionar las diferentes setas y, si se desconocen, lo mejor es dejarlas en la tierra. Muy importante, venir con la cesta de mimbre. Y contar con el debido permiso. Los expertos ya auguran una buena campaña, aunque esperan más lluvia y que bajen las temperaturas. El turismo micológico también se degusta en restaurantes especializados.Declaración de Jesús Arche /  Gerente Restaurante MañoUnas delicias que este año, sin aforos, permiten a la hostelería saborear la ansiada normalidad."