Se dispara la demanda de cursos de cortador de jamón

Por estas fechas proliferan los cursos para aprender a cortar jamón. Cortar un jamón es todo un arte y conocer los distintos cortes sirve para que apreciemos mucho los distintos sabores de una buena pata de jamón o una paletilla.Y la navidad, el tiempo estrella. Y es por ello que Cada vez nacen más escuelas de cortadores de jamón.Pero saber hacerlo es un arte que necesita años de maduración. Aprovechar el jamón al máximo, la belleza de los platos en la mesas, una experiencia cada vez más demanda en el sector de la hostelería. Un arte que crece en fechas navideñas y que hace del jamón un auténtico regalo.-Redacción-