Una fiestaXIII Mercado Medieval de CastellónFechas: 6, 7 y 8 de diciembre. Ubicación: Calle Mayor (entre calle Colón y Plaza María Agustina)
Rafa Soler dirige en los fogones
El espectacular hotel AR Diamante Beach SPA & Convention Centre de Calpe lo ha llevado a la alta gastronomía. Audrey’s es su nuevo restaurante y conjuga una puesta en escena elegante con una cocina actual. Rafa Soler resume lo mejor de su cocina en el Menú Moon River (snacks, dos entrantes, dos segundos y postre por 35 euros) y en el Menú Audrey’s: once platos —algunos de la carta y otros creados especialmente por el chef para una experiencia gastronómica relajada y sin prisas— por 55 euros. El sumiller, César Hernández Coca, propone armonizar estos platos con un maridaje de vinos especialmente pensado para cada menú, por 15 y 20 euros, respectivamente.
