Unos 20 cuchilleros muestran sus «joyas» en la «Knife Show»
En una carpa instalada para la ocasión, en la explanada que da acceso al Museo de la Cuchillería de Albacete, frente a la Catedral, ayer abrió sus puertas la sexta edición de la Feria de la Cuchillería o Knife Show, un evento que podrá visitarse hasta el próximo día 17 de septiembre, final de Feria y que aglutina a 17 expositores locales, nacionales e internacionales llegados desde lugares como Portugal, Rusia, EE.UU., o Pakistán.
El alcalde de Albacete, Javier Cuenca, inauguró esta feria acompañado del presidente de los cuchilleros, Juan Andrés Barbero.
Cuenca destacó la importancia de esta feria ya que es un lugar «perfecto» para hacer negocio, pues la marca Cuchillería AB está presente en más de 80 países de todo el mundo, lo que supone una «internacionalización» del producto.
Sobre el sector de la cuchillería, el edil subrayó que genera muchos puestos de trabajo y «da de comer» a cerca de 1.000 familias, además de procurar riqueza y un volumen «espectacular» de operaciones comerciales, por lo que las administraciones continuarán apoyándolo.
No en vano, que en los primeros seis meses del año, el sector ha exportado más de 11,5 millones de euros de productos cuchilleros gracias a las casi 800 operaciones comerciales que empresas albaceteñas han cerrado con países como Estados Unidos, Alemania, Canadá o Israel.
Verdaderas joyas
Por su parte, el presidente de la Asociación de Cuchillería y Afines (Aprecu), Juan Andrés Barbero, explicó que la intención que persigue su asociación con esta feria, es que la cuchillería albaceteña sea conocida «en todo el mundo», ya que se cuenta con «verdaderas joyas». Barbero insistió en que los cuchilleros, tienen el deber de «llevar» el nombre de Albacete con orgullo.
Entre la multitud de actividades que se van a llevar a cabo durante la feria, destacan los talleres en vivo de montaje de navajas y otros enseres tradicionales, entre los artesanos navajeros. También se podrá conocer más de cerca el oficio del grabado en cuero y habrá sorteos de navajas con la marca de calidad «AB Cuchillería de Albacete» entre los asistentes.
El presidente de los cuchilleros señaló que la actividad que más gusta entre los visitantes y la que más le reclaman es el taller de «monta tu propia navaja», en el que cualquier ciudadano puede acercarse a la feria y participar activamente en el proceso de montaje de un producto tan albaceteño como es una navaja. Debido al éxito de ediciones anteriores, se han ampliado las sesiones del taller.
El alcalde de Albacete también se refirió al Museo Municipal de la Cuchillería, señalando que es una «parada obligatoria», ya que en sus vitrinas atesora más de 5.000 piezas de cuchillería que atestiguan los siglos de historia de la ciudad, así como más de 2.000 documentos y fotografías, y otras 500 piezas etnológicas de talleres.
