La región, segunda productora española de leche de cabra
Castilla-La Mancha, con 6,95 millones de litros es la segunda región española que más leche de cabra produjo el pasado mes de junio, tras Andalucía, que produjo 18,48 millones de litros y por delante de Murcia, con 5,89 millones. La leche de cabra ha visto desplomarse sus precios en origen desde enero un 48,1%, mientras que la de oveja cayó un 9,2%.
Según los datos que se desprenden del último informe de declaraciones obligatorias de estos dos sectores publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria, Aragón fue la comunidad con el precio en origen más alto de la leche de cabra (0,799 euros/litro), y el País Vasco la que lo tuvo más bajo (0,509).
España produjo en junio 40,53 millones de litros de leche caprina (-16,41% frente al mes anterior).
En junio había 5.127 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.667 de ellos en Andalucía y 659 en Castilla-La Mancha.
El precio medio en origen de la leche de oveja fue de 0,945 euros/litro en junio, lo que supone una subida del 2,12% respecto al precio alcanzado en mayo de 2015 (0,925 euros/litro), mientras que el de la leche de cabra alcanzó los 0,553 euros/litros, un +0,18% frente al mes anterior.
Asturias fue la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto (1,360 euros/litro) y Cantabria la que registró el más bajo (0,810 euros/litro).
La producción de leche de oveja en junio se redujo hasta los 44,7 millones de litros (-13,54 % respecto a mayo de 2015), con Castilla y León como la región con mayores cifras (28,44 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (10,97 millones de litros) y Galicia (1,21 millones de litros).
En junio, se contabilizaban 3.876 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja, de los que 2.324 desarrollaban su actividad en Castilla y León y 1.039 en la comunidad de Castilla-La Mancha.
