Quesos Corcuera, de La Puebla, elegido mejor curado en Fercam

El jurado del 27º Concurso de Calidad de Quesos Manchegos de la Feria Nacional del Campo (Fercam) de Manzanares ha distinguido con la medalla de oro de quesos curados de elaboración industrial a «Corcuera», de la empresa Quesos Corcuera S.L. de La Puebla de Montalbán.

Al concurso se han presentado 40 muestras de 23 queserías, ha explicado la organización, quien ha ampliado que en la categoría de quesos de elaboración industrial (con leche pasteurizada) han tomado parte 10 muestras en quesos curados y 9 en semicurados, y en la de quesos artesanales (con leche cruda) han competido 8 quesos curados y 13 semicurados.

Los premios se entregarán el próximo domingo, a las 13.00 horas, en el acto de clausura de Feria Nacional del Campo.