Vuelve la ruta de la Tapa en primavera a Guadalajara

Bacalao con crujiente de almendra, tosta de lacón y oreja al ajillo sobre cama de patata, salmón relleno de ensaladilla de marisco o un vasito de cuscús y cordero crujiente al aceite de menta. Al escuchar estos platos es lógico que uno sienta hambre y ganas de probarlos, cosa que ha ocurrido durante este fin de semana y el que viene gracias a la undécima edición de la Ruta de la Tapa de Primavera, un evento en el que participan 36 establecimientos de la capital por solo un euro.

Estas tapas, como explicó el presidente de la Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, Juan Luis Pajares, se «servirán en el horario de apertura de cada uno de los establecimientos», que tendrán a sus puertas unos carteles identificativos, así como sus códigos para poder participar en la votación de la mejor tapa, otra de las características de este evento y que vuelve en su edición de primavera.

Concretamente, los clientes podrán participar en la elección de la mejor tapa a través de la aplicación móvil «rutappa», disponible para Android y Apple, desde donde se podrá votar, con una valoración del 1 al 5, la mejor tapa de todas. Además, de estas votaciones, para la selección de las tres tapas ganadoras, se nombrará un jurado que estará compuesto por representantes de la Federación de Turismo, CEOE-Cepyme Guadalajara y la concejalía de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara -organizador y colaborador del evento, respectivamente-.

Y votar también tiene premio, ya que los clientes entrarán en el sorteo de dos cenas o comidas para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes, con un máximo de 60 euros, IVA incluido, por premio.

Por su parte, Isabel Nogueroles, concejal de Turismo y Cultura del Ayuntamiento señaló que este año la gastronomía se aúna con la cultura, pues en esta ocasión los clientes podrán ver en la contraportada del folleto donde están los locales participantes y las tapas que ofrecen, las actividades y espectáculos que, durante estos fines de semana de la Ruta de la Tapa en primavera 2015, se ofrecen tanto en el Teatro Buero Vallejo como en el Teatro Moderno. Una excusa para salir a tomar algo al mejor precio y con posible premio incluido.