El alcalde entrega los premios del primer Concurso de Pinchos Medievales

Antonio Román, alcalde de Guadalajara, presidió ayer en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, el acto de entrega de premios del I Concurso de Pinchos Medievales «Álvar Fáñez, el caballero y las estrellas». Estuvo acompañado de Isabel Nogueroles, concejal de Turismo, y Encarnación Jiménez, concejal de Promoción Económica.

Así, el premio Caballero de Oro, correspondiente al primer clasificado y dotado con 1.500 euros, ha recaído al restaurante de El Corte Inglés por su pincho «Escudo de armas». y recogió el premio Ángel Álvarez y el cocinero Miguel Ángel Cofrade. El premio Caballero de Plata, correspondiente al segundo clasificado y dotado con 1.000 euros, ha recaído en Los Girasoles por su pincho «Paquetito de crema de perdiz con canelón de alboronía y bizcocho borracho de tomillo», y recogió el premio Cristina de Lucas, responsable de eventos del Grupo Lino. El premio Caballero de Bronce, correspondiente al tercer clasificado y dotado con 500 euros, ha recaído en El Bodegón de Sancho por su pincho «El bodegón de productos de la Alcarria», y recogió premio, la chef Ana García de la Rosa.

«Estoy seguro de que estos premios, que han nacido con vocación de continuidad, van a consolidarse con el tiempo, al igual que ha ocurrido con otras iniciativas impulsadas por el Ayuntamiento de Guadalajara con el mismo fin», aseguraba el alcalde de Guadalajara durante el acto.