El sector reclama medidas contra la competencia desleal

La consejera de Empleo y Economía de Castilla-La Mancha, Carmen Casero, ha respaldado las peticiones de los panaderos para hacer frente a la competencia desleal en el sector. En una nota de prensa, la consejería informó de la reunión de trabajo que Casero mantuvo con la directiva de la Federación Regional de Panaderías. En ese encuentro los panaderos plantearon la necesidad de crear herramientas para luchar contra la competencia desleal y la importancia de la formación en el sector tanto de la panadería como de la pastelería.

Además, ambas partes hablaron de la importancia de seguir trabajando en la innovación de las panaderías y pastelerías de la región.