Y el tiempo no pudo con el vino y las tapas

Aquí no hay caballos, no hay calle del Infierno, no hay albero, ni trajes de gitana. Pero es una feria con casetas de rayas, farolillos, música, diversión y, sobre todo, mucha gastronomía y vinos. Y es que una de las citas más esperadas en la localidad y la Bahía ha arrancado hoy su andadura de fiesta en pleno centro de Chiclana. Es la Feria del Vino y de la Tapa que ha comenzado al mediodía de hoy en la plaza Mayor. Una edición que se hizo coincidir con el puente del Pilar pero que la lluvia obligó a aplazar a hoy y se alargará hasta el próximo domingo. Se espera que la fiesta sea especialmente multitudinaria.

Para el día de hoy, la muestra comienza a las 20.00 horas, y se prolongará hasta las 00.00 horas; mientras que mañana, el viernes y el sábado, la feria abrirá de 12.00 a 01.00 horas. El domingo el horario será de 12.00 a 22.00 horas. En lo relativo a la organización, esta nueva edición contará con 20 módulos, como el año pasado, que estarán repartidos entre 14 restauradores, todos de la localidad de Chiclana. «Cada uno presentará dos tapas a concurso, que serán valoradas por las personas que participen en un evento donde se tendrá en cuenta, principalmente, que las propuestas estén maridadas con vino local», como recordó el concejal de Cultura y Fomento José Manuel Lechuga.

Y es que en esta cita organizada por el Ayuntamiento y en colaboración con la Asociación Chiclanera de Hostería se ha tenido especialmente en cuenta que las tapas estén elaboradas con caldos de la localidad. De ahí que muchas de las propuestas empleen los vinos de Chiclana como base para salsas. Eso por no hablar del propio maridaje, principalmente constituido por vinos. De ahí que en la organización haya colaborado la Asociación de Bodegueros de Chiclana.

En cuanto a los participantes, todos establecimientos de Chiclana, son Burger La Playa, Viavai Gastrobar, El Patio de los Pintxos, Cervecería Raúl, Cervecería Hermanos Oliva, Show de Tapas & Garden Show, El Chaparral, El Papelón primera pista, Centro de Interpretación Las Salinas, Dakota-Pepe Fusión, Rinconcito de Vélez, La Campera y La Mojamita.

La idea del Ayuntamiento es que la cita sirva para dinamizar el centro de la localidad. De ahí que se haya diseñado también un programa de actividades, entre las que destacará una cata de vinos chiclaneros, que será impartida el próximo sábado por la Asociación de Bodegueros de Chiclana.

Además, el viernes, el grupo Sin llaves actuará en directo en el escenario que se habilitará en la plaza Mayor. Será a partir de las 22.30 horas. El sábado también habrá música en directo con el grupo SuperAgente 86, que ofrecerá su repertorio a partir de las 17.30 horas, en la plaza Mayor. Y el domingo, será el grupo Macairé el que anime este evento. Su actuación está prevista a las 17.30, también en la misma plaza.

En cuanto al operativo, el Ayuntamiento reforzará la seguridad a través de la Policía Local. Lo mismo hará la Guardia Civil y Protección Civil. Además, habrá refuerzos en la limpieza. En cuanto al tráfico, el plan consistirá en la interrupción del tránsito de los vehículos por la calle Larga con Hormaza, Hormaza con Bailén y Santo Cristo, al objeto de garantizar la seguridad de los viandantes. Quedarán igualmente suprimidos de forma temporal los estacionamientos aledaños a las citadas vías, siendo únicamente posible la entrada al parking de la plaza Mayor por la calle Santo Cristo. Para facilitar el estacionamiento de personas con discapacidad, se han reservado dos plazas en la calle Larga y otras dos en la calle Botica.

Se ha establecido como vía de emergencias la calle Gravina y en este enclave habrá una fuerte presencia de la Guardia Civil, Policía Local, Bomberos, Cruz Roja y Protección Civil para coordinar los eventuales sucesos que pudieran acaecer. En este sentido, cabe destacar que el dispositivo estará compuesto en todo momento por entre seis y ocho efectivos de la Policía Local, más el personal de prevención de otras fuerzas colaboradoras en el evento.