A partir de mañana, Semana del Retinto

Desde mañana hasta el próximo al 5 de octubre de 2014 El Molino Tapas celebrará la 'Semana del Retinto'. Al igual que hicieran en la 'Semana del Atún', esta vez han apostado por la vaca retinta de Cádiz, «una raza de vaca que se cría en Andalucía y Extremadura, pero sobre todo en Cádiz», como recordaron desde el establecimiento en una nota de prensa. «Hemos comprado una vaca de unos 300 kilos aproximadamente, con su certificado de retinto oficial con la cual elaboraremos tapas como hamburguesas, tostas, brochetas, guisos y también carnes a la brasa como entrecot, solomillo o chuletón», explicaron desde la empresa.