Jornada sobre la producción artesanal de quesos

Algodonales acogió ayer una jornada dedicada al emprendimiento, la producción ecológica y la industria agroalimentaria. La misma estaba organizada por la Asociación de Criadores de Raza Caprina y Payoya, la Organización de Profesionales y Autónomos de Andalucía y la Asociación Valor Ecológico 'Ecovalia'. Además, colaboraron el Ayuntamiento, la red de Queserías de Campo y Artesanales y varias queserías de la Comunidad.