LA VOZ ofrece una colección de moldes de silicona por sólo un euro cada pieza

Ahora que tan de actualidad está hablar de nuevos materiales, imagínense un menaje de cocina compuesto por piezas flexibles, maleables y deformables. Piezas que pueden ser plegadas para su más fácil almacenamiento pero que recuperan su forma original a la hora de su uso. Pues ésa es una de las características de los componentes de la colección de moldes y otros utensilios de silicona que LA VOZ pondrá a la venta para todos sus lectores, a partir de mañana, cada martes, jueves y sábado. Se trata de doce entregas, por sólo un euro la unidad más el cupón del día anterior.

Una de las razones por las que la cocina apasiona a tanta gente es que se trata de una actividad tremendamente creativa, inabarcable e interminable. Siempre se pueden hacer cosas nuevas, experimentar, investigar nuevos caminos. Y esta colección de moldes es una magnífica herramienta para dar «una vuelta de tuerca» a nuestras preparaciones culinarias. Un amplísimo mundo, dulce y salado de tartas, pizzas, empanadas, quiches, flanes, magdalenas souflés y cualquier otra preparación en la que intervengan masas -pasta brick, filo, masa quebrada, hojaldres...- se abre con estos utensilios. Fáciles de usar y de limpiar, son higiénicos -la silicona es un material compacto que repele los gérmenes, inerte y estable a altas temperaturas- ; seguros -no tienen bordes afilados y se enfrían rápidamente-, y muy versátiles, ya que aguantan temperaturas de entre -40º a 230º. Pueden utilizarse, por tanto, en horno tradicional y en el microondas y aguantan perfectamente tanto el congelador como el lavavajillas. Además, la seguridad en su manejo hace que sean perfectos para introducir en los secretos de la cocina a los niños, con los que podemos preparar helados, moldeados de gelatinas y repostería divertida.

Y por encima de todo, la comodidad. Con estos moldes de silicona es mucho más sencillo y menos engorroso trabajar en la cocina. Hay que engrasar muy poco -se evita, por tanto, el uso excesivo de mantequilla y/o aceite, logrando de esta manera una cocción con menos grasas-; no es necesario utilizar papel antiadherente para hornos -este material es, de por sí, antiadherente-, se desmoldan con gran facilidad y su limpieza es muy rápida, enjuagándose con agua y un poco de jabón. Sólo hay que guardar algunas precauciones: no colocar las piezas sobre fuentes de calor directo (planchas eléctricas, grill, vitrocerámica o fuego de gas) y no usar cuchillos u objetos punzantes directamente sobre los moldes.