Las alumnas de Ayudante de Hostelería inician sus prácticas

Las 36 alumnas que participan en el programa formativo desarrollado por la Fundación Municipal de la Mujer del Ayuntamiento de Cádiz, 'Perfeccionamiento. Ayudante de Hostelería' han comenzado sus prácticas en 18 establecimientos pertenecientes a la asociación de empresas de Hostelería y Restauración de la provincia de Cádiz, (HORECA). Esta acción formativa es fruto de un nuevo convenio de colaboración entre el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y el Ayuntamiento de Cádiz para la promoción y fomento de la empleabilidad de las mujeres de Cádiz para el año 2013 y cuenta con la ayuda del Fondo Social Europeo.

El programa formativo está orientado al fomento de la inserción de mujeres en el mercado laboral local en condiciones de igualdad, a través de una formación de calidad, que suma, a la formación específica en hostelería, módulos formativos de inglés e informática para hostelería, gastronomía y cultura gaditanas. Asimismo las alumnas han obtenido el certificado de manipulación de alimentos.

La alumnas están recibiendo un programa formativo que las capacita para montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bares, cafeterías y restaurantes, y preparar elaboraciones culinarias aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo a la clientela, utilizando en caso necesario la lengua inglesa y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Como en 2012, para el desarrollo de las prácticas de este curso, la Fundación Municipal de la Mujer ha firmado un convenio de colaboración con HORECA.