Manuel Lozano, enólogo de Lustau, hace historia en los 'Oscar del vino' con un nuevo premio

El enólogo de Lustau Manuel Lozano ha vuelto a hacerse con el trofeo de 'Mejor enólogo de vinos generosos del Mundo' en la IWC (International Wine Challenge) de Londres, conocidos como los 'Oscar del vino'. El jerezano Manuel Lozano escribe así una importante página en la historia de estos premios, siendo el único profesional que se hace con el prestigioso galardón de mejor enólogo durante cinco años consecutivos.

La clave para la consecución del trofeo ha sido el elevado número de medallas obtenidas por los vinos de Lustau en la IWC, que este año cumple su trigésima edición. 12 oros, 14 platas y 9 bronces son los avales que demuestran la consistencia en la calidad de los vinos de Lustau y el papel fundamental que el enólogo desempeña para la conservación del estilo de cada una de las soleras que cuida.

Acerca del hito conseguido, Lozano asegura que «no me lo esperaba, el nivel es cada año más alto. Para mí supone una satisfacción personal y profesional enorme. Es algo único, y que tengo que agradezco sin duda a Grupo Caballero y a mi equipo de trabajo».

Detrás de cada uno de los jereces y manzanillas de Lustau se esconde la mano de Manuel Lozano, enólogo de la bodega desde 1999. Manuel controla todo el proceso productivo, desde el cuidado de viñas hasta la crianza de los vinos, que en el caso del vino de Jerez cobra una especial trascendencia.