Entregan los premios de la Ruta 'Tapeando por La Isla'

El Alcalde de San Fernando, José Loaiza, junto a la teniente de alcalde de Turismo, Cristina Arjona, presidieron la entrega de premios de la III Ruta de la Tapa de San Fernando 2013, que este año se ha desarrollado bajo el nombre de 'Tapeando por La Isla' entre el 17 de mayo y el 16 de junio.

Así pues, el jurado, integrado por Josefa Relinque, Encarna Lozano y Ángeles Gallego, miembros las tres del Grupo Gastronómico El Almirez, acordaron otorgar los siguientes premios. El ganador de la Feria de la Tapa 2013 'Tapeando por La Isla' ha sido el 'Bodegón de Miguel', por su tapa 'Borriquete con puré de patatas violet y ali-oli de salicornia'. El segundo puesto ha sido para 'Dejavier Tapería', por su especialidad 'Tataki de atún sobre salmorejo de remolacha, emulsión de espinacas y perlas wasabi'. La popular 'Venta de Vargas se ha hecho con el tercer puesto por la tapa 'Croquetillas de mar'. El jurado ha otorgado igualmente dos menciones, una a 'Rincón de Lito', por su 'Medallón de Bienmesabe en sobrehúsa a la hierbabuena', y a 'Kuko Tapas', por sus 'Albóndigas en salsita de espárragos de salina'.

Igualmente, el premio al 'Mejor Establecimiento de la Ruta' va a parar a 'Vinos y Tapas Las Cortes' y 'Asador el Anticuario', al producirse empate.