Olvera pretende crear un 'Bulevar Gastronómico' en la plaza de abastos

El Pleno del Ayuntamiento de Olvera aprueba por unanimidad solicitar la inclusión de la obra denominada 'Bulevar Gastronómico El Matadero' en el Programa de Fomento del Empleo Agrario (Profea 2013), dentro de la partida destinada a Proyectos de Interés General y Social generadores de Empleo Estable. El proyecto de obra generaría ocho puestos directos de empleo estable y cuenta con un presupuesto de 203.361,55 euros.

El proyecto de obra contempla la demolición del actual Mercado de Abastos, ubicado en la avenida Diputación y actualmente cerrado, para la implantación de una instalación relacionada con la gastronomía en el lugar. En cuanto a la edificación, se trata de una construcción adaptada a la nueva manera de habitar los mercados de abastos, en contacto directo con la calle, así como con un patio escénico interior que se ubica en la misma manzana. El edificio se desarrolla en dos plataformas a diferente cota de nivel con respecto a la calle, en cada una de ellas se ubican cuatro puestos de venta, en total ocho puestos iniciales, dedicados a la venta y elaboración de productos, más un módulo de aseos en la plataforma superior y un módulo de almacén en la plataforma inferior. La cubierta del edificio será plana y transitable y albergará una terraza de ocio con vistas al patio escénico.