Capdevila busca en el Mercado de Cádiz ideas que consigan revitalizar la plaza portuense

El teniente de alcalde de Comercio del Ayuntamiento de El Puerto, Raúl Capdevila, acompañado de la Jefa de Servicio de la Concejalía, Belén Urbano, y el adjunto del Servicio, Alberto García Trigo, ha visitado el Mercado Central de Cádiz, ubicado en la plaza de La Libertad, para conocer 'in situ' el proyecto de modernización y revitalización llevado a cabo en los últimos años en este mercado, cuyo edificio de gran valor arquitectónico acaba de cumplir recientemente 175 años.

En la visita, la concejala delegada de Mercados del Ayuntamiento de Cádiz, Dolores Palomino, explicó el proceso de restauración que se había ejecutado en el edificio para ofrecer una imagen homogénea de todos los puestos. El objetivo era conseguir que el mercado tuviera una identidad propia, sin perder su comercio tradicional, y que fuese capaz de atraer a un mayor número de público con nuevos reclamos y puestos diferentes a los clásicos, que ofrecen al consumidor habitual y también al visitante ocasional, una completa y variada oferta gastronómica, que va desde tomar una cerveza en barra en el propio mercado hasta degustar una tabla de quesos o los platos más típicos de Córdoba o Argentina, al estilo de otros mercados nacionales como el de San Miguel en Madrid.