AGENDA GASTRONÓMICA Cata de atún, taller de cócteles y una de caracoles

Citas

Qué: La empresa Catas con Arte ha anunciado la celebración de cuatro catas para los próximos domingos 5,12, 19 y 26 de mayo. Serán en Barbate, en el restaurante Terraza El Faro de Barbate y tendrán como eje el atún de almadraba. Se probarán diferentes conservas y también algún preparado de atún y chocolate, todo acompañado de vinos de la bodega sanluqueña Barbadillo. El precio es de 25 euros por persona y las reservas pueden hacerse en el correo electrónico catasconarte@gmail.com.

Dónde: Terraza El Faro de Barbate.

Cuándo: 5, 12, 19 y 26 de mayo.

Qué: La Calle del Libre Albedrío, el establecimiento gaditano situado en la esquina del Paseo Marítimo con la calle Brasil, realizará el próximo viernes 29 de abril desde las 16 horas y hasta las 21 horas un taller de cócteles que será impartido por Juan Carlos Morales, experto en la materia y presidente de la Asociación de Barmans de Cádiz. En el curso se aprenderá a realizar diferentes combinaciones y, además, los asistentes recibirán un libro con varias recetas.

Más información: El precio es de 50 euros y las reservas pueden hacerse en el teléfono 856178163.

Cuando: El 29 de abril.

Apertura

Qué: La Heladería Venezia, que tiene su sede en Algeciras donde abrieron el primer establecimiento en 2009, acaba de abrir dos nuevos locales en la ciudad de Cádiz. El primero de ellos está en el Paseo Marítimo junto al restaurante Arteserrano y el segundo en la calle San Francisco, en el centro, en el número 20. Ofrecen helados artesanales, tartas para merendar y también crepés dulces. Tienen otro local en Conil.

De temporada

Qué: Acaba de comenzar la temporada de caracoles, que se pueden tomar ya en multitud de bares. En casi todos la fórmula es la misma, guisados en un caldo con especias, pero hay sitios donde los hacen de forma más original como por ejemplo en el bar Casa Carlos y Eduardo de La Línea. Aquí al caldo le añaden un poco de mojo picón, una salsa que bordan en el establecimiento. Casa Carlos y Eduardo está en la calle Aurora sin número, en el exterior del mercado de la Concepción. Abren de lunes a sábados, sólo hasta después del almuerzo.

Teléfono: 956769924

Dónde: Calle Aurora sin número, en el exterior del mercado de la Concepción. La Línea.