Las lluvias y el frío condicionan el inicio de una campaña «muy complicada»

Las inclemencias meteorológicas se han cebado este año con el espárrago de Alcalá del Valle y eso que «todavía no hemos podido evaluar el daño que se ha generado en las plantas», reconoce el gerente de la Cooperativa Los Europeos, Francisco Dorado. La lluvia ha retrasado el inicio de la campaña ya que el campo ha estado impracticable hasta hace unos días y, de hecho, hace un mes que se tenía que haber dejado de plantar y todavía hay algunas fincas que lo están haciendo. No obstante, los problemas no quedan ahí ya que las bajas temperaturas y los daños en las plantas «están generando un inicio muy malo, con una producción de 3.000 kilogramos al día y de un calibre y una calidad baja».

Estos problemas están generando que la Cooperativa solo tenga trabajando a unas 20 personas y «sin estar a tiempo completo», destaca Dorado, cuando en condiciones normales ya tendrían que estar trabajando unas 80 mujeres. El gerente de Los Europeos reconoce que, a priori, «será una campaña mala», aunque destaca que «resulta complicado hacer una previsión, de momento, hasta que sepamos los daños generados».