En marcha la Escuela de Pastores de Andalucía

La tercera edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que promueve la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, comenzó ayer con las primeras clases para ganaderos-tutores, es decir, los futuros profesores de los nuevos pastores que asistirán al curso a partir del mes de febrero. En esta ocasión, la escuela se desarrolla en Grazalema y se centra en la ganadería extensiva de caprino y ovino en zonas de alto valor natural y en la elaboración de productos artesanales de alta calidad. Además de esta actividad, el 4 de febrero comenzará el curso de formación de pastores en el que se ofrecerá también un programa de conferencias abiertas a toda la sociedad.