Nace Cecomsur, una central de compras para hosteleros

Las asociaciones de Hostelería y de Empresarios de Chiclana se han unido para sacar adelante Cecomsur, una central de compras que tiene la finalidad de facilitar la adquisición de productos y servicios a las empresas que formen parte de estas dos, sin ningún coste adicional.

Además, José María Ortega, coordinador de la iniciativa y Secretario de la Asociación de Hostelería, destacó que con este proyecto «ninguna empresa perderá su identidad individual y sus contactos con proveedores».

El objetivo es organizar, orientar y mejorar el servicio al cliente con la ventaja de lograr un ahorro de entre el 35 y el 40% para los empresarios, que redundará en un mejor servicio al cliente. El hostelero destacó que todo ello se ha impulsado pensando en un entorno como es Chiclana «en el que la industria turística hace necesaria la evolución en la hostelería».

Además, destacaron que la pasada Feria del Vino y de la Tapa sirvió como experiencia para los empresarios que participaron y se lograron descuentos en proveedores de hasta el 55%, «permitiendo ofrecer a precios más bajos los productos».

Según destacó Ortega, ya han solicitado la adhesión a la iniciativa algunos establecimientos de Cádiz, Conil o San Fernando, así como Horeca. Por eso, hoy a las siete de la tarde se presentará la iniciativa a todos los interesados en Bodegas Vélez.

Esta nueva entidad cuenta en estos momentos con más de un centenar de empresas asociadas que dan servicio a unos 150 establecimientos en los que se incluyen hoteles, restaurantes y empresas de catering, además de bares y cafeterías.