Amanece en la vendimia

Cuando el mes de agosto llega a su fin, comienza la temporada de vendimias. Y una de las más madrugadoras es, precisamente, la que se encuentra en la parte más occidental del Marco de Jerez. Los campos de Sanlúcar empiezan a ver cómo les arrancan las uvas con mimo de sus viñedos para elaborar los caldos de la tierra que, este año, se esperan abundantes y de buena calidad.

Fue el miércoles cuando las bodegas Barbadillo recibieron la visita de Beltrán Domecq Williams (presidente del Consejo Regulador de las D.O. Jerez, Manzanilla y Vinagre de Jerez) en las Viñas Santa Lucia y Gibalbin de Bodegas Barbadillo. Ha sido en estos lagares del Marco de Jerez donde se ha dado el pistoletazo de salida a la vendimia 2012. Durante la visita estuvo acompañado de César Saldaña, director del Consejo; Víctor Carrascal, director de Certificaciones del Consejo; y de Manuel Valdecantos, director general del Grupo Barbadillo. Durante la visita pudieron ver cómo se iban desarrollando las labores de vendimia y recepción de uva así como conocer 'in situ' la planta de vinificación de vinos blancos y tintos de la Tierra de Cádiz de Bodegas Barbadillo.

Un buen año

Barbadillo encuentra inmersa en la vendimia de uva Palomino 2012 con inmejorables perspectivas, según indican fuentes de la propia bodeguera, tanto en términos de calidad como de cantidad. Se prevé que la vendimia se prolongue hasta entrado el mes de septiembre. Está prevista la recolección de siete millones de kilos de uva en las próximas tres semanas. Aproximadamente unos tres millones de kilos procederán de las 300 hectáreas de viñedo que Barbadillo posee en Santa Lucía y Gibalbín. El resto se recolectará en viñas seleccionadas del Marco ubicadas en pagos de Jerez y Sanlúcar de proveedores con los que Barbadillo mantiene contratos de compra de uva plurianuales. Los responsables de Barbadillo afirman que la empresa es el primer comprador de uva del Marco de Jerez.