Medio Ambiente plantea la explotación comercial de algas

Nicolás Aragón, delegado de Medio Ambiente ha mantenido una reunión con la representante de la empresa andaluza Suralgae, Consuelo Guerra, y que está integrada exclusivamente por mujeres emprendedoras. La actividad comercial de este negocio está dedicada al tratamiento y recolección de algas marinas para su consumo como alimento y uso de aplicación dermocosmética. En dicho encuentro se ha planteado la posibilidad de instaurar en los esteros de Chiclana, que actualmente son gestionados por el Ayuntamiento, la actividad de esta empresa, lo que generaría puestos de trabajo estables. En la actualidad, Suralgae es proveedora de algas comestibles para trece restaurantes de toda la provincia gaditana y, además, dispone de ocho puntos de venta directa de este producto.