«Hemos explotado la mitad de nuestro potencial»

El representante de los hoteleros de Cádiz y empresario del grupo Hace, Stefaan De Clerck, asegura que la mitad del potencial económico de la provincia está por explotar, desde el momento en que la «fantástica planta hotelera gaditana tiene que cerrar en invierno o renunciar a la mayor parte de la plantilla». De Clerck recuerda el concepto olvidado de la desestacionalización para generar más empleo.