Lustau, presente en los nuevos locales de Adriá

El reconocido chef español Ferrán Adriá ha confiado en Lustau para formar parte de los vinos que servirá en los dos nuevos locales que regenta en Barcelona. Anunció hace unos meses el cierre temporal de El Bulli, que durante los últimos años ha encabezado la lista de los mejores restaurantes del mundo. Pese a todo, no ha parado de trabajar y ya ha puesto en marcha un nuevo proyecto que le ha llevado desde Rosas (Gerona) hasta Barcelona, lugar en que con la ayuda de su hermano Albert ha abierto dos nuevos locales: Tickets Bar y 41º.

El primero de ellos rinde tributo al concepto más exportado de la comida española, la tapa. El segundo concentra su actividad en la elaboración de cócteles.