Descubren el mecanismo por el que el cuerpo recicla las proteínas

Un equipo de investigadores de Canadá ha descubierto el mecanismo por el cual el cuerpo humano recicla las proteínas, según informó ayer la revista 'Nature Structural and Molecular Biology'.

Las proteínas están compuestas por una cadena de aminoácidos y desde hace tres décadas los científicos han sabido que el primero de ellos en la secuencia determina la duración de una proteína. Los científicos de la Universidad McGill, de la ciudad de Montreal, han descubierto la forma en que la célula identifica a este primer aminoácido.

«Las células reciclan las proteínas por muchas razones: durante el ayuno que causa la pérdida de tejido muscular, en el crecimiento y remodelación durante el desarrollo, o también en el proceso normal por el cual las proteínas viejas son sustituidas por proteínas nuevas», ha explicado el investigador principal Kalle Gehring.

Una de las formas por las cuales las células deciden qué proteínas serán degradadas es la presencia en el comienzo de la proteína de una señal conocida con el nombre de N-degrón.