Cartas

Un respeto por los animales

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Proscritas en la comunidad autónoma de Cataluña las corridas de toros para evitar su sufrimiento, espero que a gente tan buena del lugar no se le haya ocurrido celebrarlo en cualquier marisquería pidiendo unas ostras vivas para después ejercer con ellas de Tiranosaurio. Tampoco habrán pedido unos mejillones o gambas que fueron recientemente cocidos vivos. Me horrorizaría pensar que pidieron unas nécoras que trataban de huir de la cazuela conforme se iba elevando la temperatura del agua. Y qué decir del pobre pescado ensartado en un garfio del tamaño de su cabeza. O la pobre langosta cortada por la mitad para hacerla posteriormente a la plancha. No, estoy absolutamente convencido de que una sociedad tan evolucionada como la catalana habrá prohíbido ya todas estas formas salvajes de tortura en locales al efecto. Nunca se me ocurriría dudar de los criterios de Arturo Mas.