Cuenta atrás para la fiesta del atún rojo

La localidad barbateña cuenta el tiempo que falta para que el próximo jueves, a partir de las 13 horas, se inaugure la III Semana Gastronómica del Atún Rojo de Almadraba. El evento, que este año contará con el mayor número de stands participantes de su aún corta historia, se celebrará en el recinto ferial ubicado frente al puerto. Citas obligadas serán los denominados 'show cooking' o demostraciones en los que cocineros de la zona mostrarán, algunos de los platos que pueden elaborarse con el túnido que se captura de forma artesanal como materia prima.