El chef Alfonso Higares en Hoteles Los Jándalos

Un año más, llega a El Puerto una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas basadas en las Carnes de Cantabria que con tanto éxito se han celebrado en otras ediciones. En esta su sexto año, Hoteles Los Jándalos contará en su restaurante Altamira con su proveedor Germán Mendioroz Lavin, de Carnicas Tres Mares. El menú, que en esta oportunidad ofrecen, ha sido confeccionado por Alfonso Higares, chef del Hotel San Román de Escalante (Relais & Chateaux) de Cantabria.