Conexión Londres-San Sebastián

Nada menos que 53 restaurantes con estrellas Michelin demuestran que en Londres no se come nada mal. Ya no. Los más avezados “gourmands” saben que, a pesar de la primacía de Tokio (242 locales estrellados), del poder francés (596) y de la mediática cocina española, la capital británica es el nuevo centro neurálgico de la gastronomía; el lugar en el que se cuece todo. La nueva edición de San Sebastián Gastronomika (sansebastiangastronomika.com), el evento gastro más importante del país, se rinde a la evidencia: del 6 al 9 de octubre, el Kursaal recibe a algunos de los mejores chefs británicos que, junto a muchos de los “cocineros Michelin” españoles, analizarán este fenómeno “british”. Como aperitivo, te adelantamos 10 claves para redescubrir el Londres más apetitoso. (Más información en MujerHoy.com)