La vida de 4 aprendices de El Bulli podría convertirse en filme
Detrás del proyecto se encuentra el productor Jeff Kleeman y el guionista David Wilson, quienes visitarán El Bulli entre el 1 y el 8 junio
BARCELONA Actualizado: GuardarLa vida de cuatro aprendices de El Bulli podría convertirse en una superproducción de Hollywood, ha anunciado hoy el cocinero Ferran Adrià en la presentación del libro 'Los aprendices de hechicero', de Lisa Abend, en algunas de cuyas historias se basaría el filme.
Adrià ha explicado que tiene pendiente la firma del contrato, que se trata de "una inversión de 40 millones de dólares" y ha revelado que la película se inspiraría en las historias que cuenta en el libro Lisa Abend, corresponsal de la revista Time en España.
Si se hace la película, se filmaría en El Bulli abierto, en el que se servirían comidas y se mezclarían los actores con cocineros reales, ha comentado Adrià, quien no saldría en el filme sino que su papel lo haría un actor.
La película transmitirá, ha dicho el chef barcelonés, el espíritu de El Bulli, que consiste en "compartir, asumir riesgos y la pasión".
Detrás del proyecto se encuentra el productor Jeff Kleeman y el guionista David Wilson, quienes visitarán El Bulli entre el 1 y el 8 junio.
Tres días en la puerta por una oportunidad
Como corresponsal de la revista Time en España, Lisa Abend decidió en 2009 hacer un reportaje sobre el mejor restaurante del mundo y allí conoció a Adrià y su entorno, por el que cada año pasan "32-35 jóvenes cocineros procedentes de cualquier punto de la tierra que permanecen allí una buena parte de la temporada como aprendices", ha dicho.
Abend pudo ver a aprendices de quince países tan diferentes como Japón, Corea del Sur, Venezuela, EEUU, India o Chile, y no es casual que no hubiera ninguno de Francia, anota.
Casi todos esos 'becarios' llegan con experiencia, tras trabajar en un pequeño restaurante o un hotel, tienen mayoritariamente menos de 30 años y hay más hombres que mujeres.
En "Los aprendices de hechicero" (Planeta), Abend narra historias de esos jóvenes. Sin duda la más impresionante fue la del surcoreano Myungsun 'Luke' Jang, que llegó a mitad de temporada y permaneció acampado tres días a la puerta hasta que recibió su oportunidad.
