González Byass
El vino de Jerez vuelve a dar la vuelta al mundo en Elcano y hace historia con su 'Estrella de los Mares'
Estos vinos, conocidos como 'De Ida y vuelta', fueron muy populares en el comercio de ultramar llegando a quintuplicar su precio al regresar a Cádiz.
El Buque Escuela de la Armada Española Juan Sebastián de Elcano que regresó el pasado domingo a Cádiz , llevaba una carga muy especial: un vino de Jerez que ha envejecido sometido a todos los vaivenes del ma r que un barco puede afrontar al dar una vuelta completa al mundo.
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Se trata de dos medias botas de Amontillado Viña AB "Estrella de los Mares ", un vino de Jerez con el que la bodega González Byass ha hecho historia al recuperar una vieja tradición, la de envejecer los caldos en largas travesías marítimas, lo que les permitía alcanzar una calidad que también hacía aumentar su precio.
Estos vinos son conocidos como ' De Ida y vuelta ' o ' Mareados' , fueron muy populares en el comercio de ultramar. La notable mejora en sus cualidades organolépticas y singularidad, se debía a factores como la temperatura, la presión y, sobre todo, el vaivén continuo de las olas del mar.
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Elcano, vuelta al mundo en pandemia
El buque escuela Juan Sebastián de Elcano atracó el pasado domingo, a las 11,24 horas, en el Muelle Ciudad del Puerto de Cádiz después de casi diez meses de crucero de instrucción de Guardiamarinas. El acto estuvo presidido por el Rey Felipe VI .
Cabe recordar que, durante la XI vuelta al mundo del buque con motivo de la Conmemoración del V Centenario de la Primera Circunnavegación de la Tierra, 'Elcano' ha recalado en los mismos puertos a los que arribó la expedición de Magallanes y Elcano hace 500 años, tales como San Julián (Argentina) y Punta Arenas (Estrecho de Magallanes, Chile) en octubre; Guam (Marianas, EEUU), Samar y Cebú (Filipinas) en marzo; y Ternate y Tidore (Islas Molucas, Indonesia) en abril.
Además, con motivo de la situación provocada por la pandemia del Covid-19, la dotación del Buque-Escuela se ha visto obligada a mantenerse confinada a la llegada de cada puerto, lo que ha incrementado, considerablemente, el grado de dificultad que supone un viaje de estas características debido a la duración y a las duras condiciones en que se desarrolla.
