Hostelería

Un puente de mal tiempo y buena cara

Los hoteles cierran un puente «bueno» con una ocupación que llega o supera lo previsto

J. A. CAÑAS

Un puente de terror y no precisamente por la celebración de Halloween . Ese era el sentimiento que albergaba algún que otro hostelero de la provincia al ver que la lluvia se colaba como la no invitada de las previsiones turísticas para el puente. Sin embargo, diversos hoteles de la provincia respiraban ayer aliviados al contrastar su lista de ‘check-out’ y ver que la ocupación ha estado en la línea de lo esperado y, en ocasiones, por encima. Todo ello, cuando aún no hay datos oficiales de media provincial que se conocerán hoy, como explica el presidente de Horeca , Antonio de María Ceballos. De entrada, las previsiones apuntaban una ocupación del 59% de media provincial, tres puntos más que el año pasado. «Como impresión, he visto que había gente de fuera en la capital, pero habrá que ver con los datos si se ha alcanzado o superado la previsión», reconocía ayer De María . Lo cierto es que un primer sondeo realizado por este medio apuntaba unos datos por hoteles que superaban esa estimación oficial, pese a la llegada de la lluvia en la jornada de ayer y del domingo.

Así las cosas, ha habido hoteles en la Sierra de Cádiz que han alcanzado el 100% de ocupación, como ha sido el caso del establecimiento de Tugasa, Las Truchas, en El Bosque. Desde su recepción explicaban que «aunque se produjeron algunas cancelaciones por la previsión de lluvia, se compensaron con la llegada de clientes de última hora». De esta forma, han conseguido revalidar la ocupación máxima que también vivieron en las mismas fechas del año anterior en el que supone el tiempo dorado para los alojamientos de la Sierra.

Entre las ocupaciones más bajas se encuentran las de los hoteles del Novo Sancti Petri que, en cualquier caso, han alcanzado el objetivo previsto. Así lo reconoce el director del hotel Meliá Sancti Petri cinco estrellas en el que suponía además el último fin de semana abierto, antes de cerrar hasta la primavera que viene. En su caso, la ocupación ha alcanzado «el 50%, una buena cifra ya que hoy (por ayer), el hotel ya está cerrado, por lo que no hemos abierto el puente».

En otros puntos, como en La Janda, también han advertido buenos datos en lo que afluencia de clientes se refiere. Así, el hotel V de Vejer ha rozado el 80%, una cifra optimista para la zona y la fecha en una provincia muy ligada a la estacionalidad.

En lo que se refiere a la capital, los hoteles también han superado la media provincial establecida por la patronal de hosteleros. De hecho, en la recepción del Hotel Victoria hablaban de «un buen puente», mientras que en Hotel Tryp La Caleta apuntaban una ocupación del 60%. «Ha sido un cliente principalmente nacional y también algunos extranjeros, para nosotros la jornada de mayor ocupación fue la del sábado», reconocían en el establecimiento. Por su parte, el Parador Atlántico ha alcanzado un lleno de más del 80% a lo largo del puente, como apuntaban fuentes del emblemático establecimiento. Esta porcentaje, se encuentra «unos puntos por encima con respecto al año pasado».

En cuanto a la motivación del viajero, estaba más centrada en «conocer y disfrutar de la ciudad», como explicaban desde el hotel Tryp. Eso ha hecho que la lluvia no haya motivado tantas cancelaciones y que los establecimientos de hostelería hayan cerrado un puente «bueno», aunque sin terrazas. Sin ir más lejos, el propio Antonio de María, propietario del Restaurante San Antonio habló de días en los que ha llenado el establecimiento. «Al llover, muchos turistas se refugiaron en restaurantes, así que la impresión parece buena», apunto con cautela, a la espera de sondear hoy las cifras oficiales en el sector. Ahora, los establecimientos de hostelería fijan su objetivo en el último puente del año: el de la Constitución y la Inmaculada con el deseo de conseguir de nuevo la mejoría en las cifras que se está viviendo desde el inicio de la temporada de verano.

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