Muere Balbino Izquierdo, el mítico hostelero de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda

LA VOZ

29/12/2021
Actualizado 30/12/2021 a las 08:31h.

Este miércoles 29 de diciembre ha muerto Balbino Izquierdo, mítico hostelero de Sanlúcar de Barrameda, hijo del fundador y alma de Casa Balbino, el templo mundial de las tortillas de camarones. El Ayuntamiento ha hecho público la muerte de Balbino con un comunicado en el que ha mostrado su pesar.

«El alcalde en nombre de toda la corporación y del pueblo de Sanlúcar quiere expresar su pesar por el fallecimiento de Balbino Izquierdo, empresario hostelero de la ciudad reconocido en todo el país, y que con su esfuerzo y el de su familia ha contribuido de manera decisiva a que Sanlúcar sea hoy un referente gastronómico».

Su padre, también de nombre Balbino, llegó a Sanlúcar con trece años desde su pueblo de La Fragua, en Soria. Fundó la conocidísima tasca del Cabildo. En el 86 decidió jubilarse a los 72 años y dejó el negocio en manos de sus hijos Balbino, Joaquín, Antonio y Elías.

Además del Consistorio sanluqueño, también ha tenido sentidas palabras el vicepresidente de la Junta de Andalucía, exalcalde de Sanlúcar, Juan Marín.

Han sido muchos los que se han manifestado en redes sociales mostrando su tristeza.

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