Obituario
Muere Balbino Izquierdo, el mítico hostelero de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda
El Ayuntamiento ha hecho público el fallecimiento del hijo del fundador y alma de Casa Balbino
Este miércoles 29 de diciembre ha muerto Balbino Izquierdo, mítico hostelero de Sanlúcar de Barrameda, hijo del fundador y alma de Casa Balbino, el templo mundial de las tortillas de camarones. El Ayuntamiento ha hecho público la muerte de Balbino con un comunicado en el que ha mostrado su pesar.
«El alcalde en nombre de toda la corporación y del pueblo de Sanlúcar quiere expresar su pesar por el fallecimiento de Balbino Izquierdo, empresario hostelero de la ciudad reconocido en todo el país, y que con su esfuerzo y el de su familia ha contribuido de manera decisiva a que Sanlúcar sea hoy un referente gastronómico».
Su padre, también de nombre Balbino, llegó a Sanlúcar con trece años desde su pueblo de La Fragua, en Soria. Fundó la conocidísima tasca del Cabildo. En el 86 decidió jubilarse a los 72 años y dejó el negocio en manos de sus hijos Balbino, Joaquín, Antonio y Elías.
El mundo de la gastronomía está de luto. Nos ha dejado Balbino Izquierdo, reconocido hostelero sanluqueño. Junto a sus hermanos regentó el negocio fundado por su padre en 1939: Casa Balbino, el templo de las tortillitas de camarones. La marca #Andalucía le debe mucho. DEP pic.twitter.com/OF2us8pPuC
— Juan Marín (@JuanMarin_Cs) December 29, 2021
Además del Consistorio sanluqueño, también ha tenido sentidas palabras el vicepresidente de la Junta de Andalucía, exalcalde de Sanlúcar, Juan Marín.
Desde Horeca lamentamos enormemente la pérdida de Balbino Izquierdo, amigo y compañero. Recordaremos su labor como empresario y hostelero, insignia de oro de Horeca, y no olvidaremos su magnífica persona. Mucho ánimo a su familia y amigos en este día tan triste para la Provincia.
— Horeca Cádiz (@horecacadiz) December 29, 2021
⚫️ Desde estas líneas, el Hermano Mayor, en nombre de la J. de Gobierno y de todos los hermanos de nuestra hermandad; le traslada a la familia y amigos de N. H. D. Balbino Izquierdo, hermano número 10 de nuestra corporación, las condolencias por su partida hacia la casa del Padre pic.twitter.com/7Z2YsSsard
— Hdad. del Silencio (@HdaddelSilencio) December 29, 2021
Han sido muchos los que se han manifestado en redes sociales mostrando su tristeza.
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