Carnaval de Cádiz 2020
Más de 6.000 ostras en la primera Ostionada con platos reciclables
El Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz se estrena como organizadora de este acto gastronómico tras la desaparición de la peña El Molino
El acto gastronómico de la Ostionada Popular comienza a escribir este domingo la segunda parte de su historia. Tras la desaparición de la peña El Molino, fundadora y organizadora del evento durante más de tres décadas, es el Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz la entidad que asumirá la preparación y celebración del mismo a partir de este año 2020.
El acto cuenta con varias novedades. Serán más de 6.000 ostras las que se puedan degustar en la Plaza de San Antonio, que por primera vez se servirán en platos reciclados elaborados con caña de azúcar y acompañados de una rodaja de limón. Como curiosidad y para la tranquilidad de quienes vayan a consumirlos, este año estos manjares proceden de un criadero situado en los esteros de San Fernando y que cumple con todas las garantías sanitarias. Además, son una especie de ostras que se denomina 'Japonica Casostrea Giga'.
Adenás, por cortesía de Huertas Rico, los ciudadanos que se acerquen a la céntrica plaza podrán degustar pimientos asados y también cerveza Cruzcampo.
Un cóctel perfecto para disfrutar de un espectáculo de coplas de Carnaval que arrancará a partir de las 13 horas y que se prolongará al menos hasta las 18 horas. Entre los grupos que irán pasando por el escenario estarán el coro 'Al sur del sur', 'Mundo Animal', la antología de 'Los Cleriguillos', el coro 'Rayadillo' y por último el coro de Luis Rivero, 'Al sonar las doce', que pondrá el broche de oro a la primera edición de esta nueva Ostionada.
De forma paralela, también tendrá lugar este domingo la celebración de una nueva edición de la Mejillonada Popular en la Peña Flamenca La Perla de Cádiz . Además del reparto de mejillones, los aficionados también podrán escuchar las coplas del coro Los Garabatos de Faly Pastrana, la comparsa de El Puerto, 4 de diciembre, la comparsa El Comando Callejero y la antología Cádiz de mil colores.
Limpieza
Por otra parte, el Ayuntamiento de Cádiz ha programado para este domingo un refuerzo especial de los servicios de limpieza ordinarios con motivo de la Ostionada y la Mejillonada, los dos actos gastronómicos vinculados al Carnaval de Cádiz que se celebran el 16 de febrero en la ciudad.
En concreto, se van a sumar 15 trabajadores para las labores de limpieza. El dispositivo de limpieza para la Ostionada comenzará a las 19:00 horas con tres peones conductores y 12 peones de limpieza. Además, se colocarán 25 cubos papeleras en el entorno y el baldeo se realizará con el servicio ordinario de noche. Por su parte, el dispositivo para la Mejillonada empezará a las 17:00 horas y se colocarán ocho cubos papeleras en la zona.
Asimismo, se instalarán aseos públicos en la plaza de San Antonio que estarán abiertos de 12:00 a 19:00 horas, y en la calle Carlos Ollero se dispondrán dos aseos portátiles.
