TURISMO
El hotel Fairplay reabre sus puertas por y para gaditanos
El cinco estrellas ofrece un alojamiento de lujo, un gran spa y tres restaurantes, destacando la apuesta por 'Mar de Campo' con el chef Tony Pérez Vergara
Esta es la historia de un viejo sueño frustrado que tiene la suerte de contar con una segunda oportunidad. Corría el año 2005 y un curioso empresario belga, Bernard Devós, quiso abrir un complejo turístico lujoso en medio de la nada turística, perdido en el sur del Sur del viejo continente, en una nada llamada la Laguna de la Janda, en una cima de Benalup, antigua Casas Viejas, en la provincia de Cádiz. Y allí que lo levantó.
Recreó un pequeño pueblo andaluz con sus siete patios , cuestas, escaleras de barro, fachadas blancas como la cal... Este complejo hotelero ofrece hoy 134 habitaciones , con una arquitectura volcada hacia el paisaje, y regalando la vista del turista con auténticas obras de arte repartidas y con un gran campo de golf de 18 hoyos , pensado para atraer a jugadores desde los rincones más fríos de Europa.
Pero a Devós y a su proyecto les atropelló el tren de la crisis (curiosa imagen para ser un enamorado de lo ferroviario, como aún se observa en todo el hotel) y el gran proyecto turístico de Benalup se desmoronó como un gigante con los pies de barro, especialmente por su dependencia de las villas anexionadas al hotel como plan inmobiliario.
Hoy ya se puede afirmar, tras la compra del Grupo José Manuel Pascual Pascual que el proyecto que ideó el emprendedor belga vuelve a brillar. Una gestión nueva, de manos de María José Asencio y del director de hotel Vicente Artero, han hecho que el viejo sueño ponga los pies en la tierra. El próximo 30 de junio, el hotel Fairplay Golf reabre sus puertas con la vocación de centrarse en el cliente de la provincia, con una hostelería pensada para el gaditano.
Al alcance de todos
Para el gaditano medio que quiera aprovechar las ventajas de una apertura hotelera, cabe apuntar que ahora es el momento de disfrutar de esta joya turística, puesto que el precio medio encontrado a fecha de hoy en los principales buscadores ronda los 180 euros por noche y habitación doble con desayuno incluido. Puede que en pocos meses este hotel de lujo haya dejado de estar al alcance del gaditano medio.
En este caso, siempre quedará el consuelo de visitar alguno de sus tres restaurantes y bares abiertos al público. Porque no solo ofrecerá la carta de ‘Mar de Campo’ sino que junto a la piscina se encuentra el bar Atalaya, con una carta de snacks mediterráneos;y en la parte alto, lindando con el campo de golf y otras vistas espectaculares, un pequeño restaurante, Hoyo 19.
Respecto a la comercialización del hotel con intermediarios internacionales, la dirección explica que mantienen negociaciones con los mercados habituales en este destino turístico; viajeros de origen alemán, inglés, belga, francés, entre otros. Este viajero europeo de alto poder adquisitivo, que busca un servicio excelente y un buen campo de golf para disfrutar de un descanso exclusivo será la diana del nuevo Fairplay.
