Aponiente estrena la muestra ‘Sur y Resiliencia, de Mario Gargon

Hasta el próximo 12 de septiembre permanecerá expuesta en el Molino de Mareas El Caño la muestra ‘ Sur y Resiliencia ’ del artista Mario Gargon (Puerto Real, 1986). Se trata de la segunda exposición artística que acoge el restaurante Aponiente de Ángel León desde su reapertura el pasado 2 de julio, incluida en el programa de Uso Público que desarrolla el Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar desde el año 2015.

‘Sur y Resiliencia’ es la primera exposición individual del artista gaditano, a quien después de varios meses de idas y vueltas «como las de las mareas que pasan bajo este Molino» no se le ocurre mejor lugar «que sus paredes para estrenarme en solitario». Gargon, puertorrealeño de pura cepa, acumula «muchos años de garbeo en la mochila» que le llevaron a cursar estudios de arte en Salamanca, Sevilla, Palermo y Barcelona. Los trece años que pasó alejado del levante, el poniente y el olor del fondo marino se convirtieron en la mejor manera de enamorarse de ellos, «un amor que ahora se ve (o se camufla) en la mayoría de mis obras y diseños», nos dice el artista afincado en su Puerto Real natal, desde donde trabaja como diseñador gráfico y creativo publicitario.

La exposición fue inaugurada en la tarde de este jueves, en un acto en el que el artista estuvo arropado por el anfitrión Ángel León junto a algunos familiares y amigos, y en el que González Byass tuvo un bonito detalle ofreciendo una copa de Tío Pepe en Rama y de Croft Twist. «Esta exposición es marisma pura, estoy encantado de tenerla en mi casa, qué mejor momento que este para viajar al origen del Molino de Mareas, su entorno y un nuevo resurgir, uno más» declaró el cocinero. Gargon desgranó su exposición como una historia contada a través de once obras que van desde unos camaleones mariscando en la bahía gaditana hasta una interpretación de la historia del Molino de Mareas en gran formato.