Una veintena de excusas para tapear

A la sombra del edificio más representativo de Chiclana, la gastronomía y el vino serán punto de encuentro en la Plaza Mayor. Será en el puente de la Hispanidad cuando la zona se convierta en lugar de visita obligada. Allí se podrá disfrutar de la mejor apuesta gastronómica basada en los vinos de Chiclana ofertada por 20 establecimientos. Los mismos que el delegado municipal de Fomento, José Manuel Lechuga, anunció ayer al confirmar ya su participación en la Feria del Vino y de la Tapa, que se celebrará en la Plaza Mayor del 9 al 13 de octubre.

Los participantes son Burger La Playa, Viavai Gastrobar, El Patio de los Pintxos, Cervecería Raúl, Cervecería Hermanos Oliva, Show de Tapas & Garden Show, El Chaparral, El Papelón primera pista, Centro de Interpretación Las Salinas, Dakota-Pepe Fusión, Rinconcito de Vélez, La Campera y La Mojamita. Lechuga manifestó que «con esta amplia oferta quedan representados en esta magnífica muestra gastronómica tanto los negocios hosteleros del centro de la ciudad como de la playa».

Los restauradores que se han sumado a esta nueva edición se repartirán en 20 módulos, los mismo que el año pasado. «Cada uno presentará dos tapas a concurso, que serán valoradas por las personas que participen en un evento donde se tendrá en cuenta, principalmente, que las propuestas estén maridadas con vino local, en una clara apuesta por poner en valor la importante oferta gastronómica, maridada por unos caldos inigualables».

El concejal de Fomento ha subrayado que las casetas serán «las típicas de una feria andaluza, con farolillos y la iluminación habitual, porque la gente ya se decantó en su momento por la feria que quiere». El día 9, la muestra comienza a las 12.00 horas, y se prolongará hasta las 00.00 horas; mientras que el viernes, el sábado y el domingo, la feria abrirá de 12.00 a 01.00 horas. El lunes el horario será de 12.00 a 22.00 horas.